PROFIL PEMBICARA

Author Scope – Chef Hari Yang
CHEF HARI YANG

  • Chef yang memiliki pengalaman lebih dari 20 tahun di masakan Indonesia dan western
  • Salah satu celebrity Chef pemeran serial 6 cook brother di mnc tv tahun 2012
  • The professional western CHEFF yang memiliki ciri masakan yang simple dan rustic yang berkeinginan membuat resep masakan yang simple dan mudah, bisa dilakukan oleh setiap orang.
Chef Michael
MICHAEL

  • CDP Sakae Sushi Jakarta 2000-2003
  • CDP Sushi Tei Jakarta 2003-2006
  • Head Chef Sushi Tei Surabaya 2006-2010
  • Corporate Chef dan GM Sushi Tei Surabaya 2010-2018
  • Corporate chef dan GM Boga Group Jatim 2018-saat ini
Chef Arie Novianti
ARIE NOVIANTI

  • Head advance pastry in Tristar and Trestelle academy
  • Owner of Parisienne pastry
  • Owner of Parisienne resto
  • Owner of Parisienne wedding
  • Lulusan s1 animal science dan microbiology Le Cordon Bleu Japan
Chef Tius
TIUS (MATIUS FAISAL MARTADINATA)

  • Award Winning Salon Culinaire 2018
  • Founder of Steak Lab Surabaya
  • Saat ini mendapat julukan Chef Milenial
  • Spesialisasi di Western Food
Chef Ferdinand
FERDINAN

  • Chef senior di Tristar Institute Group
  • Bertindak sebagai pengajar bagi mahasiswa baru
  • Ahli masakan Asian TRISTAR INSTITUTE GROUP BATU
  • Satu satunya sekolah kuliner yang memiliki tempat tinggal untuk siswa
  • Berdiri sejak 2016
  • Memiliki skala Pendidikan dari D1 sampai D3
Chef Novi
NOVI

  • Chef senior di Tristar Institute Group
  • Ahli Masakan Asian khususnya Indian food
  • Bertindak sebagai salah satu pengajar di tristar batu untuk mahasiswa baru TRISTAR INSTITUTE GROUP BATU
  • Satu satunya sekolah kuliner yang memiliki tempat tinggal untuk siswa
  • Berdiri sejak 2016
  • Memiliki skala Pendidikan dari D1 sampai D3
Chef Hendrawan Candra
HENDRAWAN CHANDRA

  • Former / ex-head Chef Laci Restaurant Bali
  • CDP at westin hotel Australia
  • Head chef resto terkenal di Surabaya
Chef Wiliam Salim
WILLIAM SALIM

  • Silver Medal Salon Culinary 2019 “Asian Pasta”
  • Silver Medal Salon Culinary 2019 “True Beef Challenge”
  • Owner of Sensorium Bali
Chef Vindex
VINDEX TENGKER

  • Presiden ACPI ( Asociation Culinary Profesional Indonesia ) selama 3 periode
  • Vice President Inflight Service Garuda Indonesia 2019
  • Salah satu celebrity chef yang terkenal di Indonesia
  • Berpengalaman lebih dari 30 tahun di dunia FnB
  • Juri beberapa kegiatan Kuliner di Indonesia dan manca negara
Johan Alvin
JOHAN ALVIN KHOSUMA

  • Owner Branding Consultant Jck Enterprises
  • Pencipta brand strategy and development : HEROES STRATEGY
  • Konsultan beberapa Brand ternama di Surabaya
  • Digital Creator
Ahadin Al Farobi
AHADIN AL FAROBI, A.M,SH,MH

  • Ketua RLA law firm
  • Corporate lawyer perusahaan industri terkemuka di jawa timur
  • Berpengalaman lebih dari 5 tahun menangani permasalahan industry Firma Hukum RLA (Red Law Action)
  • Beranggotakan anak anak muda yang memiliki antusiasme dan dedikasi yang tinggi terhadap dunia Hukum di Indonesia
  • Corporate lawyer perusahaan industry besar di Surabaya
  • Masing masing anggota juga aktif dan duduk di organisasi kepemudaan dan himpunan mahasiswa Surabaya
Devir Lusban
DEVIR LUSVAN A.D,SH,MH

  • Pengurus di RLA Law Firm
  • Berpengalaman 5 tahun menangani masalah hukum pidana dan perdata
  • Berpangalaman 10 tahun berorganisasi kemahasiswaan maupun keagamaan Firma Hukum RLA (Red Law Action)
  • Beranggotakan anak anak muda yang memiliki antusiasme dan dedikasi yang tinggi terhadap dunia Hukum di Indonesia
  • Corporate lawyer perusahaan industry besar di Surabaya
  • Masing masing anggota juga aktif dan duduk di organisasi kepemudaan dan himpunan mahasiswa Surabaya
vivi sovia
VIVI SOVIA

  • Satu satunya Wanita Lulusan tahun ketiga yang mendapatkan SCA grader dari SCIA (Specialty Coffee International Association)
  • Owner Simply Brew Bali
  • Berpengalaman lebih dari 10 tahun di dunia kopi
ferry setiawan
FERRY SETIAWAN

  • Pengusaha muda usia 23 tahun sudah memiliki 17 outlet di 15 kota di Indonesia
  • Co Founder Kakkk ayam geprek
  • Co Founder Esier Indonesia
  • Founder Nak Gung
  • Motivator dan pembicara di berbagai seminar pengusaha muda
Firza
FIRZA TUZZAHRA

  • Young ,beauty and potential Chef in Surabaya
  • Owner Sugar in spice kitchen since 2018
  • Owned the first authentic middle east food and dessert in Surabaya
Immanuil Rudi Hendrata
IMMANUIL RUDY HENDRATA

  • Owner Madame Chang
  • Berkecimpung di dunia kuliner lebih dari 20 tahun
  • Mengkhususkan diri di healty food
  • Pemilik chanel youtube : Madame Chang TV
Steven Johnsons
STEVEN JOHNSONS TJAN

  • Pemilik lebih dari 50 restaurant dan kafe ternama di Surabaya
  • CEO Boga group Jatim
  • Sekjen APKRINDO ( Asosiasi Pengusaha Kafe dan Resto Indonesia ) DPD JATIM
  • Sekjen CEA ( Creative Entrepreneur Association )
  • Salah satu pengusaha muda sukses FnB Indonesia
Jiewa
JIEWA VIERI AKA INIJIE

  • Winners of Influencer Asia 2015
  • Food Photographer, Food Blogger, and Coach terbaik Surabaya
  • CMO Pesan Lokal
  • Pemilik Inijie Academy
Dedy
DEDDY

  • Staff ahli kopi di Pt. Sukanda Jaya, berpengalaman lebih dari 7 tahun
  • Peringkat 7 latte art Indonesia tahun 2018
  • Espresso enthusiast & beverages creator PT. Sukanda DJaya
Erick Lim
ERICK LIM

  • FnB Photographer
  • Fujifilm X team
  • Photographer brand brand restaurant ternama Surabaya
Chef Renny
RENNY SAVITRI

  • Lulusan S2 perhotelan universitas Trisakti
  • Dosen senior di Tristar institute selama kurang lebih 9 tahun jurusan pastry and bakery
  • Owners Rens Kitchen
Moh Septian
MOH SEPTIAN DHUHA

  • Account Management Grabfood
Jonathan Sugiarto Kalolo
JONATHAN SUGIHARTO KALALO

  • Ketua kampus Shopee Surabaya 2019-2020
  • Pengalaman 5 tahun berkecimpung di dunia market place Indonesia
Sri Mergi Lesmana
SRI MARGI LESTAMA

  • Konsultan Food Grade dan Eco Green Packaging
  • Pengalaman 18 tahun di dunia kemasan
  • Pemilik Srimarindo Horeca Solution
Henry Bloem
HENRY BLOEM

  • Presiden ICA ( Indonesian Chef Association )
  • Head of AKK Cullinary Lectures at Jogjakarta
  • Konsultan masakan beberapa hotel di Bali
  • Receiving Gold Medal Best Presentation and Silver Medal best Service for the Melapa Merapi Award Balinese Food Competition
  • Penerima banyak penghargaan Internasional.
Noveby
NOVEBY VJ RIWOE

  • Berpengalaman lebih dari 7 tahun di dunia FnB
  • Staff ahli di Pt. Sukanda Jaya untuk mesin kopi dan peralatannya
  • Staff khusus menangani sirup dan pemanis di Pt. Sukanda Djaya
Rahmad Afandi, SH
AHMAD AFANDI, SH

    Pengurus di RLA law firm
  • Corporate Lawyer beberapa perusahaan di Surabaya
  • Berpengalaman lebih dari 5 tahun menangani permasalahan hukum usaha Firma Hukum RLA ( Red Law Action )
  • Beranggotakan anak anak muda yang memiliki antusiasme dan dedikasi yang tinggi terhadap dunia Hukum di Indonesia.
  • Corporate lawyer perusahan industry besar di Surabaya
  • Masing masing anggota juga aktif dan duduk di organisasi kepemudaan,dan himpunan mahasiswa surabaya
Chef Yoning
YONG NING

  • Owner 369 Group Generasi ke 3
  • Penerima Life time achievement award Jawa Pos Cullinary Award 2019
  • Rumah makan 369 berdiri sejak 1957
julius komang profile hitam putih
JULIUS KOMANG

  • CEO PUTRA BOGA GROUP
  • Owner @sutekisushi
  • Owner @penyetancok
  • Owner @bebeksemangat
  • Owner @ngasyapp
Tjahjono pembicara
TJAHJONO HARYONO

  • Ketua Apkrindo DPD Jatim
  • Dirut PT Pangan Lestari
  • Pemerhati dan Pengamat Dunia Kuliner